Повар детского питания в Ачинске востребован в детских учреждениях, яслях, а также в сфере общественного питания и консультациях. Специалист готовит блюда для детей с общим и специальным состоянием здоровья. Повар занимается приготовлением молочных смесей, каш, мясных и овощных блюд, салатов, компотов из фруктов и ягод, супов, соусов, вторых блюд и выпечки. Он знаком с рецептами специальной кухни, техническими условиями (ТУ) и стандартами. Порционирование блюд осуществляется с учетом возрастных особенностей детей. Повар знает нормы порций для грудного вскармливания, а также для детей дошкольного и школьного возраста. Получить специальность можно в ООО «ЦПО» в Ачинске. В центре проводятся обучения, тестирование на 5-й разряд и переподготовка. Образовательная программа включает основы детского питания и биологическую ценность продуктов. Слушатели научатся определять качественные продукты, ознакомятся со сроками хранения и изучат различные рецепты кулинарных блюд. Они также получат знания о возрастных особенностях детей, овладеют санитарными требованиями для пищеблока учреждения и правилами раздачи. Выпускникам вручаются удостоверения (дипломы) в соответствии с законодательными нормативами. «Корочки» принимаются во всех регионах РФ.